El Negro Sommelier explica cómo elegir el vino ideal. Una guía clara para entender los vinos dulces y disfrutar mejor cada copa
Categoría: Columnas Especiales
El regreso de la sidra
Darío Salazar, el Negro Sommelier, nos invita a volver a aquellas mesas familiares llenas de sidra, pero también a descubrir las nuevas tendencias, estilos y formas de disfrutar esta bebida histórica que hoy vive un renacimiento
Finanzas Estratégicas: Cómo Elegir el Medio de Pago Adecuado para Cuidar tu Bienestar Financiero
Diciembre acelera, las tentaciones crecen y el año todavía no terminó. Entre tantas herramientas de pago, promociones y billeteras digitales, Mercedes Bacile propone una guía práctica para ordenar consumos, evitar deudas innecesarias y llegar más livianos a 2026.
“Escuchar al Monte: Memoria, Reserva y Futuro en Villa Allende”
La Asociación Civil Cultura y Ambiente abrió un nuevo ciclo radial para pensar la reserva, el territorio y los desafíos ambientales que enfrenta Villa Allende. Un llamado urgente a preservar el monte, la memoria y la calidad de vida.
Lo que aprendí de Catriel y Paco sobre pensar como empresa
Columna de Mercedes Bacile – Bienestar Financiero
Riesling: la cepa blanca sofisticada que gana terreno en Argentina
El Negro Sommelier presentó al Riesling, la cepa blanca elegante que crece en Argentina. Origen, sabores, maridajes y una recomendación accesible para descubrirla.
El encanto de las burbujas
El Negro Sommelier nos lleva a descubrir los secretos de los espumosos: cómo se elaboran, qué los diferencia del champagne y con qué platos maridan mejor. Un viaje entre burbujas, historias y copas bien servidas.
El vino, a la cordobesa: del priteado al riflazo
Del priteado al riflazo, El Negro Sommelier recorre con humor e historia las formas más cordobesas de disfrutar el vino: una bebida tan noble como popular.
Arranca la obra en avenida Bodereau
Desde el 10 de noviembre se inician los trabajos en Avenida Boderó, con desvíos y obra de media calzada durante al menos 6 meses. Comercio, tránsito y arbolado, entre los puntos clave.
Las 3 S para decidir mejor: Sustentable, Sostenible y Saludable
Las “3 S” —Sustentable, Sostenible y Saludable— se proponen como una brújula para tomar decisiones financieras con claridad y equilibrio. En tiempos de “brain rot”, pensar con intención puede ser la clave para cuidar hoy sin hipotecar el mañana.