Verónica Giomi, licenciada en Nutrición de Consultorios Médicos Emergencias Villa Allende propone repensar el concepto de “dieta” y enfocar en que “comer va a estar bueno”.
En la mañana de este miércoles 13 de agosto, Nexo FM dialogó con Verónica Giomi, licenciada en Nutrición (MP 1569) de Consultorios Médicos Emergencias Villa Allende, quien propone cambiar la perspectiva de la “dieta” para pensarla desde la premisa que “comer va a estar bueno”.
“Hay que desmitificar eso de que hacer dieta es aburrido, una cosa tediosa. El acto de comer no es solamente ingerir nutrientes, estaríamos hablando solamente de la nutrición. La alimentación es mucho más amplia y abarca sensaciones emocionales, culturales, familiares, la comida nos conecta con todo eso”, explicó Giomi.
En ese sentido, detalló que a los pacientes se les propone un plan de alimentación, “para enfocarlo de una manera diferente, en el sentido que sea más amigable, más pensado en sus costumbres. A la vez, introduciendo permanentemente información y datos para que vayan modificando ciertos hábitos que no son saludables. No es una imposición, sino un acompañamiento”, en pos de mayores beneficios para su salud.
La profesional remarcó que “ningún cambio es de la noche a la mañana. Entonces, hay que transitar ese proceso y se va acompañado con distintas recetas, tips y fórmulas para que vayan incorporando progresivamente”.
En este contexto, donde las redes sociales son territorio propicio para la venta de ideas engañosas y recetas “fáciles”, Giomi advirtió: “Las personas tienen que estar atentas a recurrir a un profesional matriculado. Detrás de la formación profesional hay una matrícula, un respaldo de un colegio profesional que está avalando que esa persona es egresada de la universidad, ha tenido formación y una conducta ética para desarrollar su profesión. Hay que tener mucho cuidado”.
Para quien desee realizar una consulta, la ubicación de Consultorios Médicos Emergencias Villa Allende es Río de Janeiro 1051. El contacto se puede hacer mediante el número 3543575833 o por afiliaciones, al 3516020404.
ENTREVISTA A VERÓNICA GIOMI, LICENCIADA EN NUTRICIÓN DE CONSULTORIOS MÉDICOS EMERGENCIAS VILLA ALLENDE
