El objetivo es consolidar un espacio de formación, producción de conocimiento y fortalecimiento de identidades en torno a esos ejes. Nuclea a Colonia Caroya, Jesús María, Colonia Vicente Agüero y Sinsacate.
Los intendentes de Colonia Caroya, Paola Nanini; Jesús María, Federico Zárate; la jefa comunal de Colonia Vicente Agüero, Nilda Lauret; y representantes de la Municipalidad de Sinsacate, firmaron el pasado miércoles 28 de mayo el convenio para la creación de la Escuela Regional de Turismo, Cultura y Gastronomía.
Su objetivo es consolidar un espacio regional de formación, producción de conocimiento y fortalecimiento de identidades en torno al turismo, la cultura y la gastronomía, entendidos como ejes estratégicos para el desarrollo sostenible del territorio.
Del acto también participaron el rector de la Universidad Nacional de Córdoba, Mgter. Jhon Boretto; el secretario de Extensión Universitaria, Ab. Conrado Storani; el responsable del Área de Desarrollo Territorial y Formación para el Trabajo de la UNC, Ab. Francisco Berzal; y el coordinador Regional del Programa de Universidades Populares, Lic. Alejandro Miraglia.
La iniciativa reúne a la Agencia Intermunicipal de Gestión Regional (AIGER) –integrada por los intendentes de las cuatro localidades- y el Programa de Universidades Populares de la Secretaría de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).
Inician las capacitaciones
La formación es gratuita y estará avalada por la UNC desde su programa de expansión universitaria junto a las Universidades Populares. El primer curso iniciará el próximo martes 10 de junio a las 15 horas en el Nido de Bº Costanera de Jesús María.
La temática será “Introducción a la Creación de Productos Turísticos”, acompañando a los participantes en la creación, mejora y promoción de un producto turístico desde cero, con herramientas concretas y aplicadas. El link del formulario de inscripción es: https://docs.google.com/forms/d/1k2dqLG__yZ0oNWr20eB6gJeHvPknXQmDbD5ySayYD70/preview
Posteriormente, habrá módulos específicos de Turismo, de Gastronomía y de Cultura. Las sedes irán rotando entre Jesús María, Colonia Caroya y Sinsacate.
Pensar la región
En comunicación con Nexo FM, César Seculini, Secretario de Gobierno de Colonia Caroya se refirió a la importancia de impulsar esta política en clave regional.
“Es un viejo anhelo que tiene la región conformarla junto con Vicente Agüero, Colonia Caroya, Jesús María y Sinsacate. Somos una marcha urbana donde el visitante viene e interactúa en las cuatro localidades. El hecho de la conformación regional nos va a permitir hacer un desarrollo del potencial turístico de las cuatro localidades, para comenzar a trabajar y articular todas las acciones que tiene cada una en un solo producto, que nos permita venderlo a otro tipo de público y a otra escala”, detalló.
En este marco, Seculini resaltó la importancia de valorizar lo propio para potenciarlo. Ejemplo de ello es la reciente presentación de la Marca Origen, un sello que reconocerá a productos elaborados dentro del ejido local que reflejen la historia, la calidad y la identidad caroyense como vinos, grapas, conservas, gastronomía típica, producciones sostenibles y más.
“A la gente que no es de Colonia Caroya le interesa mucho, y de hecho que todos los fines de semana lo vemos, consumir no solamente los productos gastronómicos sino también la cultura propia, del legado que dejaron los inmigrantes y eso está muy arraigado”, acotó.
Desde el 10 de junio se abrirá el Registro para productores interesados y las inscripciones serán en la Oficina de Informes de Plaza Nicolás Avellaneda.
ENTREVISTA A CÉSAR SECULINI, SECRETARIO DE GOBIERNO DE COLONIA CAROYA
