Río Ceballos: Primera edición de la Feria Gastronómica, un portal hacia la inclusión

Una feria gastronómica inclusiva se llevará a cabo el Río Ceballos en el fin de semana largo de noviembre. El viernes 15, el sábado 16 y domingo 17 de 11 a 23 horas y el lunes 18, de 11 a 19, se llevará a cabo en el polideportivo Jorge Newbery de Río Ceballos la Feria Gastronómica "Un Portal hacia la Inclusión".

La misma está organizada por la Municipalidad de la ciudad junto a la Fundación Portales. Un Portal para la Inclusión tiene como fin la búsqueda, a través de la gastronomía, el arte y el entretenimiento crear una atmósfera festiva y acogedora para todos los asistentes. Para ello preparará espacios donde se visibilizarán el valor de la inclusión en todas sus formas, desde lo gastronómico hasta lo social, ofreciendo también productos que respetan la diversidad alimentaria.

La Fundación Portales trabaja incansablemente en superar las barreras a las que se enfrentan las personas con TEA (Trastornos del Espectro Autista) y diversas discapacidades con el fin de ayudar a construir una sociedad más inclusiva.

Marcelo Otonello, director de turismo de Río Ceballos, habló en Nexo FM sobre la Feria Gastronómica: "Sin dudas que contará con una impronta turística pero lo más importante es la parte inclusiva no sólo de los que participan que serán personas con discapacidad, sino también desde los productos que se ofrecen como los productos saludables, alternativas de alimentación".

Y ahondó en lo que se podrá disfrutar en la feria: "Hay diferentes expositores de productos de otras ferias y locales. Patio de comidas, que además de las propuestas habituales, tiene que ver con la inclusión de personas con trastornos alimenticios. Va a tener la presencia de cocineros reconocidos".

Según el funcionario, la idea final también tiene que ver con posicionar a la ciudad y al corredor como un circuito gastronómico en la provincia: "La propuesta de la feria es muy amplia. La idea de una feria gastronómica es que la provincia y el mundo sepan que Río Ceballos es destino de buena gastronomía, accesible y podemos competir con otros destinos en materia de servicios y precios. Es poner en vidriera que Río Ceballos es gastronomía también".

En materia de actividades, la feria tendrá: carpa con productos gastronómicos artesanales, patio de comidas, talleres de cocina, degustaciones, catas de vinos, participación de chefs reconocidos como Madame Papin, Andrés Chaijale, Marcos Parada y Claudio Tello. También habrá actividades recreativas, equinoterapia. La música en vivo es también protagonista y dice presente con la presencia de Lucas Belbruno y Flor Álvarez, Cuarteto Inclusivo, Abusate, Viva la Pepa, Savia Mestiza, Sol Ocampo, Murgamor, Marcelo Correa, Big Sent, Luifa y el Yar Mair.

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