Ultiman detalles para la Fiesta Provincial del Salame

La ciudad de Colonia Caroya se prepara para vivir la edición 42° de la Fiesta Provincial del Salame Típico. La cita será el domingo 12 de noviembre desde el mediodía.

El evento tendrá música y danzas italianas y ucranianas, folklore, rock, cumbia y cuarteto desde el mediodía hasta la noche.

Actuarán: Coro Lidrîs, Ariel Rojas, Furlan di Doman, el Conjunto Caroyense de Danzas Italianas Alegrîe, el ballet ucraniano de Colonia Tirolesa “Moia rodena”, Marcelo Lépore, el grupo “Dos”, Rompe Coions, Elías Ramello, Monki Donky y el Chipatazo.

La fiesta tendrá lugar en Av. San Martín al 2100 con entrada libre y gratuita.

Nanini en la previa

En diálogo con Radio Nexo, Paola Nanini, intendenta de Colonia Caroya, se mostró entusiasmada en la previa.

“Tiene que ver con nuestro origen, con la forma de vivir nuestra ciudad, con la forma que vemos a Colonia Caroya y también que queremos que el mundo la vea. Entonces, es un sentir muy especial esta fiesta porque es nuestro producto emblema, por lo que nos conocen en todos lados. Es el orgullo de poder mostrarle a todo el mundo el salame que somos capaces de hacer”, resaltó.

Y destacó: “estamos más que felices, más que orgullosos de poder compartir con todo el mundo este producto con la misma receta con la que lo hacían nuestros abuelos hace 100 años”.

Nanini repasó los días transcurridos de su gestión: “bastante bien, organizando mucho, cambiando algunas metodologías de trabajo, innovando, lo que nos ayuda a ver las cosas de otra manera. Trabajamos mucho con estadísticas, con números. Y los cambios de gestión se sienten, cuando uno empieza a cambiar muchas cosas. Así que modernizando, apoyando mucho en la gente que tiene muchos años en el municipio, que mejor que escucharlos”.

Finalmente, sobre el balotaje presidencial, opinó: “llegamos a esto, una elección con dos personas casi desconocidas para los cordobeses, que están en Buenos Aires, con fórmulas de gente de Buenos Aires. Es difícil y espero que las cosas salgan bien, que sea quien sea que le toque ganar esta elección, pueda mirar al país con ojos federales”.