La cerveza artesanal volverá a ser protagonista en Villa Allende con una nueva edición del Birra Weekend, un evento que busca ir mucho más allá de compartir una pinta. La cita será este sábado 8 de agosto, desde las 18 hasta las 00:30, en la Casa de la Cultura (Figueroa Alcorta 426), con una propuesta que combinará cultura cervecera, gastronomía, música en vivo y producción local.
En diálogo con Anexados, Rodrigo Celani, referente de Galehaut Cerveza Artesanal, destacó que el encuentro nació para fortalecer a los emprendimientos locales y acercar al público al universo de la cerveza artesanal.
“No es una moda, es cultura. Han prevalecido las cervecerías que hicieron las cosas con mucho esfuerzo, pasión y cuidando sobre todo el producto.”
Celani recordó que el Birra Weekend comenzó impulsado por la Municipalidad de Villa Allende y que, con el paso de los años, sumó un diferencial: ofrecer experiencias que permitan conocer cómo se elabora la cerveza y descubrir sus diferentes estilos.
“No solamente es venir a tomar una birra. Queremos que la gente conozca los procesos, los estilos, las materias primas y pueda vivir otra experiencia desde el conocimiento.”
Tres cervecerías, un mismo objetivo
La propuesta estará encabezada por las tres integrantes de la Ruta Cervecera de Sierras Chicas:
- Galehaut (Villa Allende)
- Bufón del Rey (Mendiolaza)
- Mostra (Unquillo)
Una iniciativa nacida de la unión entre productores de la región para potenciar el sector en un contexto económico desafiante.
“El consumo está bajo, entonces está bueno generar nuevos espacios para llegar de otras formas a los consumidores.”
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De la cocina de casa a producir mil litros
Durante la entrevista, Celani también repasó la historia de Galehaut, que este año cumple una década.
Como ocurre con muchas cervecerías artesanales, todo comenzó elaborando cerveza en la cocina familiar.
“Arrancamos buscando hacer una cerveza que realmente nos gustara mucho más. Empezamos en la cocina de casa y el producto fue gustando hasta convertirse en un proyecto.”
Hoy, diez años después, el crecimiento es notable. “Empezamos haciendo lotes de 200 litros y hoy cada producción es de mil litros de cerveza.”
Una cerveza especial para el invierno
Uno de los momentos destacados de la jornada será la presentación de una cerveza ahumada, elaborada especialmente para la ocasión junto a Charcutería El Vasco, donde se realizó el proceso de ahumado de la malta.
Además, habrá charlas dedicadas a las cervezas de invierno, sus características y diferencias con los estilos más tradicionales.
“Hay cervezas para tomar en invierno que tienen otro cuerpo, otro volumen de alcohol, otros sabores y otras técnicas. Queremos mostrar que la cerveza artesanal tiene muchísimo más para descubrir.”
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Música, food trucks y productos regionales
El Birra Weekend también ofrecerá un importante patio gastronómico con la participación de:
- Arabia Food Truck
- So Good Wraps
- Charcutería El Vasco
La música estará a cargo de DJ Cubana, mientras que el gran cierre de la noche será con Twity Vergara, completando una propuesta pensada para disfrutar en familia o con amigos.
Información útil
📍 Casa de la Cultura – Figueroa Alcorta 426, Villa Allende.
🗓️ Sábado 8 de agosto
🕕 18:00 a 00:30 horas
🎟️ Entrada: $10.000, incluye una pinta de cerveza a elección.
